"LA CULTURA GASTRONÓMICA, UN INGREDIENTE PARA UNA VIDA FELIZ" JOSÉ LUIS SOLANILLA

La Asociación Aragonesa de Amigos del Libro

tiene el placer de invitarle a la charla coloquio

"La cultura gastronómica, un ingrediente para una vida feliz"

José Luis Solanilla

Martes 14 de Junio a las 19.30
Biblioteca de Aragón.
Dr. Cerrada 22

entrada libre hasta completar aforo

Nacido en Barbastro (Huesca)
Licenciado en Ciencias de la Información, rama Periodismo, por la Universidad Autónoma de Barcelona.
En 1984 se incorpora a la redacción de 'Nueva España', en Huesca,, que en 1985 pasa a llamarse 'Diario del Altoaragón'. Durante esos años compagina su trabajo en la redacción de ese diario con la corresponsalía de la agencia EFE en Huesca.
En 1986 se incorpora a la redacción de 'Heraldo de Aragón' en Huesca y en 1988 se traslada a la de Zaragoza, donde ha pasado por las secciones de Local, Política, Nacional, Opinión y Cultura. En esta última se ha especializado en información gastronómica. Desde su aparición en 2009, coordina el suplemento 'Con Mucho Gusto', de Heraldo. Es titular de un blog en Internet, 'Entre copas y pucheros', y ha presentado y dirigido el programa 'Con Mucho Gusto' en Zaragoza Televisión durante cuatro temporadas, desde 2011 a 2015.
Ha colaborado también de manera habitual en emisoras de radio y en revistas como 'La Magia de Viajar por Aragón' y 'Club de Gourmets'.
Ha impartido charlas, conferencias y sesiones en congresos y cursos de verano de la Universidad de Zaragoza.
Conocedor de las bodegas de Aragón y de los vinos que elaboran, imparte catas y dirige degustaciones.

Entre sus numeros premios destacamos
En 2009, la Academia Aragonesa de Gastronomía le concedió el premio anual en el apartado de Divulgación Gastronómica.
En 2013 recogió otro premio de la Academia Aragonesa de Gastronomía otorgado al suplemento Con Mucho Gusto y al programa de ZTV con el mismo nombre por su trabajo en la difusión gastronómica.
En 2015 publicó el libro 'Tesoros Gastronómicos de Aragón', que a comienzos de este año ha sido elegido Mejor Libro de Cocina Regional de España por los Gourmand World Cookbook y a finales de mayo opta al Óscar de la gastronomía mundial en esta categoría en una ceremonia que se celebrará en Yantai (China).

En 2015, publicó, junto a la escritora Pilar González Usón y el ilustrador Alberto Calvo, el cuento recetario ‘Chocolate con trocitos de aguacate’.
En 2016 acaba de recibir el Premio Búho que anualmente concede la Asociación Aragonesa de Amigos del Libro por su “valiosa aportación a la literatura gastronómica y la difusión de la identidad cultural de Aragón”.